Nguyên liệu gồm có: Bột sau khi nhồi xong, cần cho vào ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy khi cắt bánh tạo hình bạn sẽ dễ dàng đặt bánh lên khay. Đừng cán quá dày, vì khi nướng bánh sẽ nở cao trông không đẹp. Cách Thực hiện:
Đừng nướng lâu quá, bánh vàng mặt sẽ bị xấu.
chuẩn bị sẵn
Bột mì và bột nở trộn vào nhau. Bơ, đường, cream cheese cho vào âu khác trộn thật đều.
Sau đó cho trứng gà vào trộn tiếp. Cuối cùng cho bột mì và bột nở, vanilla vào, mang bao tay nhồi bột cho thật mịn.
Lấy màng thực phẩm bọc cục bột lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để 2 tiếng cho bột cứng.
Qua 2 tiếng, lấy bột ra, cán mỏng và dùng khuôn cây thông cắt bột. Nhẹ nhàng xếp bột cây thông đã cắt lên khay có lót giấy dầu. Bây giờ bạn dùng 1 khuôn nhỏ hình ngôi sao hay hình tròn cắt chính giữa. Cho nhân mứt vào tạo điểm nhấn. Dùng cây xiên thịt đâm 1 lỗ nhỏ phía trên cây thông, để khi nướng bánh xong sỏ dây treo cho đẹp.
Mở lò 180 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò, nướng khoảng 8-10 phút là bánh chín. Chờ bánh chín và thưởng thức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
